เต้าหู้ไข่ของไทยไม่เหมือนกับไต้หวันหรือจีน

泰國蛋豆腐跟台灣或中國的不一樣

ตอนมาอยู่ไต้หวันใหม่ๆ อยากกินแกงจืดเต้าหู้ไข่

剛來台灣生活，很想吃蛋豆腐清湯

อุตส่าห์ออกตระเวนหาซะหลายซุปเปอร์เลย แต่หายังไงก็หาไม่เจอ

因此到處去找，但怎樣都找不到

เพราะภาพในสมองมันคิดว่าต้องเหมือนที่เมืองไทยอย่างแน่แท้ (ตอนนั้นภาษาจีนก็ยังอ่านไม่ค่อยออก)

心裡想，蛋豆腐肯定長得跟泰國以模一樣（當時看不太懂中文）

ที่เมืองไทยไม่ว่ายี่ห่อไหน เต้าหู้ไข่มันหน้าตาเหมือนกันหมด คืออยู่ในหลอด

จนคนไทยบางคนเรียกว่าเต้าหู้หลอด

在泰國不論是哪個牌子，蛋豆腐都會裝在長條的包裝，所以有些泰國人把這種豆腐稱為「吸管豆腐」

ชาวต่างชาติบางคน มองผ่านๆนึกว่ามายองเนสไทย😅 ส่วนชาวจีน ชาวไต้หวัน บางคนอ่านฉลากก็รู้ว่าเป็นเต้าหู้ไข่ แต่ๆๆ แต่จะเอาเต้าหู้ออกมาจากหลอดไงละคะ

外國人乍看以為是泰國的美乃滋，另外華人或台灣人一看到商標就知道這是豆腐，問題是怎麼弄出來

และทำไมต้องมีติ่งตรงปลาย เวลากินคนไทยใช้ปากดูดจากหลอดเลยป่าว หรือบีบออกแบบบีบยาสีฟัน 🧐

而為何包裝有個地方尖尖的，是不是從這裡直接吸出來，還是跟牙膏一樣用擠的

วิธีเอาออกจากหลอดรึ สมัยเด็กๆ หนูก็บีบมันออกมาแบบบีบมายองเนสที่ไต้หวันนี่หละค่ะ

小時候，跟台灣美乃滋一樣直接用手擠

โดนแม่ด่าเละ เหมือนเต้าหู้ที่บีบออกมาเลย😅

結果被媽媽罵翻了

วิธีการเอาเต้าหู้ออกมาอย่างถูกต้องก็คือให้ใช้มีดที่คมตัดตรงกลางหลอดหรือปลายหลอดจ้ะ

เต้าหู้ก็จะออกมาอย่างสวยงาม จากนั้นจะเอาไปทำเมนูอะไรก็เชิญเลยจ้า

最正確的方式，用刀子割在豆腐的中間或者尖尖的地方，這樣子豆腐就出來了，要拿去做什麼菜就隨便你了。