แมลง昆蟲

เวลาไปเดินตลาดบางครั้งเราจะเห็นคนขายแมลงทอด บางคนก็กล้ากินบางคนก็ไม่กล้ากิน แต่คุณรู้มั้ยว่าแมลงกำลังจะเป็นอาหารยอดฮิตของคนทั่วโลก ไม่เฉพาะชาวเอเชียแต่ตอนนี้ชาวยุโรปก็เริ่มหันมากินแมลง แล้วนะ

有時我們去市場，會看到有人在賣炸蟲子。有人敢吃，有人不敢吃。但是您知道昆蟲正在成為世界上最受歡迎的食物嗎？不僅亞洲人，現在歐洲人也開始吃昆蟲了。

ช่วงโควิดเศรษฐกิจไม่ดี หลายธุรกิจมียอดขายที่ลดลง แต่ธุรกิจส่งออกแมลงกลับมีรายได้เพิ่มขึ้นอย่างไม่น่าเชื่อ ประเทศไทยเป็นผู้ส่งออกแมลงรายใหญ่ของโลก ตลาดส่งออกที่สำคัญคือ จีน ยุโรป สหรัฐ แคนาดา และ ตะวันออกกลาง โดยมูลค่าในตลาดแมลงทั่วโลกมีถึง 400ล้านเหรียญสหรัฐ และคาดการณ์ว่าตลาดแมลงจะ เติบโตขึ้นเรื่อยเรื่อยเนื่องจากภาวะที่โลกมีภัยธรรมชาติมาก ขึ้น เป็นผลให้การเกษตรและปศุสัตว์ได้ผลไม่ดีเท่าที่ควร แต่แมลงเป็นสิ่งที่เลี้ยงและเติบโตง่าย ประกอบกับแมลงมี คุณค่าโปรตีนที่สูงมาก สามารถแปรรูปได้ง่าย ดังนั้นใครที่ไม่ กล้าทานแมลง ลองหันมารับประทานกันดูนะคะ

疫情期間經濟不景氣，許多企業的銷售額都在下降，但昆蟲出口業務的收入卻出現了驚人的增長。泰國是世界上最大的昆蟲出口國。主要出口市場為中國、歐洲、美國、加拿大和中東，而昆蟲的價值高達4億美元。據預測，由於世界自然災害不斷增加，昆蟲市場將穩步增長。結果，農業和畜牧業沒有達到應有的效果，但是昆蟲很容易照顧和生長，再加上蟲子的蛋白質價值非常高，很容易被加工，所以不敢吃蟲子的人，可以嘗嘗看。

Photo Credit：美聯社