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【泰國深度文化課】 感謝與心得 by 柯志豐

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萬能科技大學
助理教授 柯志豐

對泰國一直抱持著孺慕的心情,十年來,總計去過二十三次,最誇張的是曾經一年內去了六次!泰國彷彿是我的第二個家。

不管是泰國的食物、風景或是人情,總是吸引著我,加上擔任教職,從傳統的泰國畢旅,到逐漸發展出一套行程融入課程,每年都會帶著學生到泰國自由行,因此,跟我一起去泰國的人數已經超過四百人,每次去泰國,總會發現新的事物,每次去泰國,總會有新的收穫,看著泰國一直在進步,而台灣一直在…原地踏步,越發想了解泰國的文化,因此也報名了目的達的初級會話1-3,後來實在因為工作太忙,無法繼續上課,這次因為疫情關係,已經兩年無法”回家”的我,看到Helen老師與阿南教授的深度文化課,當即手刀報名了四項課程:泰國甜點來歷與發展、色彩與泰人生活、泰國法術與超自然信仰、泰國喪禮,這四項課程讓我了解泰國深層的文化,但也讓我知道對泰國的了解還是太少,未來還是要多回泰國體驗體驗…。

『泰國甜點來歷與發展』,這個主題感覺就很吸引人,有誰不喜歡甜點? Chai mai?從街邊的炸芭蕉、烤地瓜、香蕉煎餅到芒果糯米飯,都是耳熟能詳的美食,就拿地瓜來說,很多亞洲國家都拿來當主食,包含早期台灣在內都是,但泰國除了戰爭時期以外,地瓜永遠是拿來做甜點而非主食,據阿南教授的說法,地瓜是日本引進到泰國的,มันเทศ就是番薯,也就是外國的意思;金黃細緻的甜蛋絲是我去大城旅遊時看到的泰國甜點,一直以為是很傳統的泰式甜品,沒想到這跟日本的蜂蜜蛋糕一樣,也是葡萄牙傳過去的!?而香蕉煎餅也是印度的,是很多印度人移民泰國的結果,由於非常甜,也深受泰國人喜愛,形成街邊美食,那到底有沒有純泰國的甜點呢?當然有啊,芒果糯米飯就是,泰國最早的甜點起源就是源自於米食,雖然泰國北部人吃糯米,南部人吃梗米,但拿來做甜點的通常是糯米,將糯米加上椰汁、香蘭葉燉煮,如果是慶典或節日要吃的,可以用蝶豆花、香蘭葉、薑黃、蟲膠等天然的食物染色,也是去泰國不可錯過的甜點。

『色彩與泰人生活』,泰國是深受印度文化影響的佛教國家,每週七天,出生時的幸運色分別為,星期日為紅色,星期一為黃色,星期二粉紅色,星期三綠色,星期四橘色,星期五藍色,星期六紫色;九世皇蒲美蓬與現任國王瓦吉拉隆功都是星期一出生,所以他們的皇室旗幟都是黃色,而現任皇太后詩麗吉是星期五出生,她的皇室旗幟就是藍色,每年泰國的父親節(九世皇生日),人民會穿黃色衣服祈福,母親節(皇太后詩麗吉生日),人民則穿藍色衣服祈福,這是一種遵循的傳統,然而阿南教授也提到,現在的泰國年輕人,已經沒有那麼迷信,對於幸運色也沒那麼在意,就像泰國老人家不喜歡黑色,因為象徵死亡,年輕人反而喜歡黑色,所以在泰國如果還講究生日顏色,應該都是老人家,笑~ (我有注意到阿南教授喜歡穿藍色的衣服,我猜他應該是星期五出生的,Chai mai ?)

泰國第一學府—朱拉隆功大學,是為了紀念五世皇而建立的,該校的校徽是取自五世皇的皇冠,由於五世皇是星期二出生,所以校徽是粉紅色,校內的建築或設施,很多都是粉紅色系,這也讓在朱拉隆功大學任教的阿南教授,感到不太自在,笑~

 

『泰國法術與超自然信仰』,看過《淒厲人妻》、《淒厲人僧》、《屍憶》,我知道泰國鬼真的很兇,但劇情有時帶點搞笑成分,似乎也就沒那麼可怕,但是過往聽到的下降頭,還是令人畏懼三分,阿南教授提到一種飛釘術,可以經由作法將鐵釘置入敵人的身體,而在泰國就有一則報導,受害者肚中確實藏有很多鐵釘,一般人是無法將那麼長且為數不少的的鐵釘吞下肚,因此也被人猜測是中了飛釘術。

降頭術在東南亞是很常見的一種法術,愛情降就是廣為人知的一種,yafei是一種女性常用的戀愛法術,只要讓男生吃下去,就會死心踏地不變心,屍油則是男生常用法術,只要將作法提煉的屍油,滴到女生身上,同樣也會死心踏地不變心,但這中了兩種法術之後,身體健康會越來越不好,換言之,你對喜歡的人施法,卻導致對方身體不健康,這…慎之慎之!

在《淒厲人妻》有一幕,彎腰蹲下去從跨下看,可以看出鬼形,在阿南教授的課程中也證實了這點,但要搭配五字咒語才行,只是…一旦念咒看到鬼形,則鬼也同時知道你可以看到祂!這…慎之慎之!

古曼童是廣為人知的泰國信仰,許多華人的電影將古曼童描述成做壞事的工具,造成大家對於古曼童的刻板印象,然而,傳統泰國人認為可以藉由古曼童招財、守護家庭,每天把祂當成兒子一般的對待,跟他說話培養感情,時不時還可以聽小孩子的嬉笑聲!驚///

在泰國的路邊、住家門口,常常可以看到木製的小神龕,裡面有各種動物、人偶、鮮花,我一直以為是土地公之類的,但在阿南教授的課程中,真相終於大白,原來這種信仰是一種地基主的信仰,通常同時會看到兩款類似的神龕,單一柱子且高度較高的是神地基主,四根柱子附有樓梯且高度較低的是鬼地基主,基本上都是守護這個家的地基主,只要誠心供奉,都可以保家平安獲得好運,甚至,如果家中要供奉古曼童,也要事先稟告地基主,取得同意才能進入;從外觀上來看,神龕的造型華麗也代表這戶人家的財力,甚至還有出現別墅造型的神龕,這又是一種泰式幽默!笑~

『泰國喪禮』,死亡是出生之後注定的,不論是從佛教或婆羅門教的觀點都是,但在台灣,喪禮有很多禁忌,這是因為台灣信仰混合或融合道教信仰,因而產生很多禁忌,而泰國雖稱不上百無禁忌,但幾乎沒甚麼忌諱的,甚至在喪禮上處處可見泰國人的幽默。

泰國的棺木可以很簡單的幾片板子,也可以很華麗的高級棺木,主要是看財力而定,有些窮人可能真的窮到買不起棺木,由於受到華人觀念影響,泰國人也開始有捐棺行善的觀念,捐棺不一定要捐一整副,端視心意與財力,可以大氣捐也可以20、50泰銖的布施捐。

台灣的喪禮上有許多禁忌,但在泰國的喪禮上,處處可以看到泰國人幽默的一面,例如花圈,台灣的花圈就是寫一些惋惜的話語,而在泰國的花園就很貼近人心,花圈上有毛毯、制服、電鍋、熱水瓶、電風扇,甚至還有腳踏車,最近因為疫情影響,還出現口罩做成的花圈,而這些花圈裡的用品,在喪禮後可以捐給學校、弱勢家庭等,其實是一種良善的布施;台灣喪禮上的回禮通常是毛巾,泰國的回禮從錢幣、手電筒、醒鼻通到印有亡者照片的乾洗手,感覺起來很實用,但如果換在台灣,應該不會有人去用,因為,每用一次就想到亡者一次…驚///

綜觀來說,在這次四個主題的深度文化研習,透過阿南教授的解說,更加了解泰國文化,也能透過這些文化,去了解我們熟知的泰國或不為人知的泰國,有人說:行萬里路也要讀萬卷書,的確,如果行萬里不讀書,大概是郵差,如果行萬里路而沒時間讀書的,不妨來聽聽阿南教授的課,立馬郵差變欽差!笑~

 

最後,感謝目的達泰語教室辦理泰國文化課程,謝謝Helen老師與阿南教授以及所有的口譯老師,讓我無法去泰國之餘,也能感受泰國的美好~

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