目的達歡慶20週年活動學生迴響-17
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當目的達的學生好幸福
去年已經嘗過一次Jimmy主廚的好手藝
沒想到今年又可以吃一次！
一系列的慶祝活動從宋干節開始，台北喜來登大飯店SUKHOTHAI泰式餐廳的Jimmy主廚親自來到目的達教室，做了各式的涼拌泰式料理，涼拌木瓜絲、涼拌米線、涼拌鮮菇、涼拌豬肉，還有第二場加碼的涼拌MAMA！幾乎所有的泰式涼拌菜，一個下午都吃到了，其中涼拌豬肉的味道更是讓我驚艷不已！
沒想到幸福不僅止於此，幾週後我們又再次來到SUKHOTHAI泰式餐廳，先是Jimmy主廚現場演示了泰國宮廷料理的甜點Ma Hor，形狀切的精美的鳳梨，上面放著一球豬絞肉加上多種香料、魚露、花生拌炒，一入口先是鳳梨酸酸甜甜的滋味，再來各式各樣的滋味層層散發，酸、甜、鹹各種味道融合的恰到好處。這道點心甚至連在場的泰籍老師也是第一次吃！還有其他不常見的泰式甜點，每個都相當精美，根本捨不得入口！
再來到了上菜時間，Jimmy主廚真的是使出渾身解數了，還親自雕刻了紅蘿蔔，每道菜一上，不久就見底！期間還不停地出來招呼大家，不停地說台灣人不喜歡吃太甜，但料理該加的糖，他也沒少過就是了(笑)，我們回答他好好吃，總是說我們嘴巴很甜，有一次主廚自己小聲地說著 Oh My God, so busy, 被同學聽到，真的是太可愛了！
很慶幸當初選擇學泰語時，幾乎毫不猶豫選擇了目的達，除了學會話跟字母外，Helen老師平常上課也會講一些泰國當地的風土民情，每年也都有開各式各樣的文化課讓大家認識各種面相的泰國，或者說能夠更全面性的了解泰國。雖然目的達的過去來不及參與，但目的達的未來肯定不會缺席。目的達二十週年快樂！
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