去年在年度活動中，為我們煮出一道道美味佳餚的阿捷學長也來參加文化課
身為廚師的他，當然不能錯過泰國各地料理特色的課程
阿捷學長不斷地在廚藝上精進自己，預先祝福阿捷學長到泰國餐廳受訓順利
期待下次目的達年度活動時，可能品嘗到阿捷學長精進後的手藝
但版小小要說，阿捷學長心得最後一行也太感人了吧~~

學習泰國菜這麼久，我相信技術是可以靠自己在磨練上去，但是關於泰國餐的飲食文化วัฒนธรรมอาหารไทย，自己也是花了不少心力及時間去尋找資料，很開心這次目的達，Helen Cheng老師請到教授來為我們上這幾堂的課程，我只能說，教授的內容解惑了我曾經想不透也問不到的知識，我私心認為4堂課可能都不夠聽完，因為太精彩，能在私心請老師及教授在開更多這樣的課程，整堂課上的熱血沸騰，雞皮疙瘩都跑出來，真的只有誠心的感動。。

可惜接下來，剩下2週的課上不到。但因為有個很棒的機緣，我要到泰國的餐廳去受訓，也請大家等待，要將更棒的東西帶回台灣讓您們感動。。

我想我的一生都在目的達這個故事還會繼續寫下去。。

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