泰語課程

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文化課心得5

阿捷

去年在年度活動中,為我們煮出一道道美味佳餚的阿捷學長也來參加文化課
身為廚師的他,當然不能錯過泰國各地料理特色的課程
阿捷學長不斷地在廚藝上精進自己,預先祝福阿捷學長到泰國餐廳受訓順利
期待下次目的達年度活動時,可能品嘗到阿捷學長精進後的手藝
但版小小要說,阿捷學長心得最後一行也太感人了吧~~


學習泰國菜這麼久,我相信技術是可以靠自己在磨練上去,但是關於泰國餐的飲食文化วัฒนธรรมอาหารไทย,自己也是花了不少心力及時間去尋找資料,很開心這次目的達,Helen Cheng老師請到教授來為我們上這幾堂的課程,我只能說,教授的內容解惑了我曾經想不透也問不到的知識,我私心認為4堂課可能都不夠聽完,因為太精彩,能在私心請老師及教授在開更多這樣的課程,整堂課上的熱血沸騰,雞皮疙瘩都跑出來,真的只有誠心的感動。。

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可惜接下來,剩下2週的課上不到。但因為有個很棒的機緣,我要到泰國的餐廳去受訓,也請大家等待,要將更棒的東西帶回台灣讓您們感動。。

我想我的一生都在目的達這個故事還會繼續寫下去。。

 

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